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[媽媽的招牌小菜]
材料：小黃瓜 2 條、百香果 2 顆、大蒜、辣椒、白醋、鹽、砂糖
做法：
1. 將小黃瓜洗乾淨後，切片。
2. 容器承裝切片後的小黃瓜，並灑鹽醃製約一小時，使小黃瓜脫去多餘水分，並且口感變脆。
3. 將小黃瓜的鹽分沖洗掉，稍用冰水略為冰鎮。
4. 將百香果果肉、果汁加入小黃瓜中，再加入砂糖與少許白醋調味，醃製小黃瓜。
5.將大蒜切碎、辣椒切片加入小黃瓜中，放入冰箱冰鎮一夜即可食用。
醃製小黃瓜的做法多變，其他還可以用像是哇沙米來做超辣味的煙製小黃瓜。
百香果味道則是版主媽媽的家傳私房菜。
材料：小黃瓜 2 條、百香果 2 顆、大蒜、辣椒、白醋、鹽、砂糖
做法：
1. 將小黃瓜洗乾淨後，切片。
2. 容器承裝切片後的小黃瓜，並灑鹽醃製約一小時，使小黃瓜脫去多餘水分，並且口感變脆。
3. 將小黃瓜的鹽分沖洗掉，稍用冰水略為冰鎮。
4. 將百香果果肉、果汁加入小黃瓜中，再加入砂糖與少許白醋調味，醃製小黃瓜。
5.將大蒜切碎、辣椒切片加入小黃瓜中，放入冰箱冰鎮一夜即可食用。
醃製小黃瓜的做法多變，其他還可以用像是哇沙米來做超辣味的煙製小黃瓜。
百香果味道則是版主媽媽的家傳私房菜。
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