目前分類：美食食譜 (17)
- Dec 26 Sun 2010 09:22
咖哩奶油燉牛肉
- Sep 18 Fri 2009 14:09
家常滷牛腱
材料：
牛腱 900 公克( 一斤半 )、紅蘿蔔、白蘿蔔適量、薑片 5 片、油 2 大匙、辣椒 2 根、蒜頭 5 粒、蔥 3 根、統一四季滷味露 2 杯、料理米酒 2 大匙、糖 2 大匙、水 10 杯( 2,500 c.c. )
作法：
- Sep 09 Wed 2009 16:25
古早味台灣紅茶
材料： ( 台灣農林 )仙女紅茶 100g ( 半包 )、特級砂糖 600g、水 5,000 cc
1. 將水加熱煮滾後關火，倒入仙女紅茶茶葉後，加蓋燜 3 分鐘。
- Jan 02 Fri 2009 22:38
(邱志義大廚) 臘肉黃金蛋炒飯
材料：
鴨蛋、臘肉、雞蛋 2 顆、蔥、四季豆、海鹽、鰹魚粉、白胡椒粉、海苔粉
- Jan 02 Fri 2009 22:18
(郭明輝大廚) 台式炒飯
材料：
牛肉、雞蛋 2 顆、蔥、醬油、海鹽、黑胡椒
- Jan 02 Fri 2009 22:06
(翁茂安大廚) 鳳梨炒飯
材料：
洋蔥半顆切絲(或切塊)、香腸、雞蛋 2 顆、葡萄乾、咖哩粉、胡椒粉、肉鬆
- Jan 02 Fri 2009 20:45
義式烤雞腿
材料：棒棒腿 10 支、小洋蔥 1 顆、醃料、蜂蜜 3 大匙
醃料：白酒 16 大匙、義式綜合香料 2 大匙、迷迭香 2 大匙、鹽巴 1.5 茶匙、橄欖油 2 大匙
